🍚

Як набирати масу і не жиріти? Що показує щоденник Strongbro

Практична відповідь

Набір маси чесний, якщо дві лінії рухаються вгору: вага на терезах і результати в щоденнику. Орієнтуйтеся на невеликий профіцит, що додає приблизно 0.25–0.5% маси тіла на тиждень, і зважуйтеся в один і той самий ранок. Записуйте кожен підхід під час тренування, а раз на тиждень порівнюйте вагу тіла з прогресом у 3–4 основних вправах. Якщо вага і робочі ваги ростуть — продовжуйте їсти. Якщо вага росте три тижні поспіль, а результати стоять на місці — зменшуйте профіцит, не чекаючи, поки це стане помітно в дзеркалі.

Три кілограми за шість тижнів після двох років на одній позначці. Перший тиждень здавався перемогою. Десь на п'ятому тижні відчуття змінилося, і тепер ви розглядаєте талію в дзеркалі об одинадцятій вечора, намагаючись зрозуміти, чи не ховається форма, яку ви будували роками, під шаром їжі.

Чому важко спокійно дивитися на ваги, що ростуть

Набір маси вимагає робити те, що суперечить усьому, чому ви вчилися, коли худнули. Ваги, що ростуть, раніше були проблемою, а тепер це план, і ви маєте ставитися до цього спокійно.

Питання, яке вас насправді турбує, вузьке. Ви хочете, щоб зайва вага була м'язами, і хочете знати через три тижні, якщо це не так, а не через чотири місяці. Дзеркало не підкаже, бо набір маси змінює вигляд повільно і нерівномірно. Щоденні зважування теж не допоможуть, бо частина цих трьох кілограмів — це їжа та вода. Два ненадійні інструменти, і тривога заповнює прогалину між ними.

Одна лінія не дає відповіді

Майже кожен набір маси оцінюють лише за вагою тіла. Лінія йде вгору, як і має бути, а питання «м'язи це чи жир» вирішується за відчуттями, тобто за настроєм, тобто за тим, як ви виглядали в дзеркалі сьогодні вранці.

Лінія, яка дає відповідь — це сила. М'язи, які ви справді наростили, відображаються як вага на штанзі та кількість повторень з цією вагою, тиждень за тижнем, у кількох базових вправах. Огляд Iraki щодо харчування в міжсезоння визначає розумний приріст як 0.25–0.5% маси тіла на тиждень саме тому, що м'язи ростуть з обмеженою швидкістю, а будь-який надлишок понад це стає жиром.

Це дає нам тест для набору. Обидві лінії ростуть — їжа перетворюється на м'язи. Вага росте сама по собі — ви дізнаєтеся про це за кілька тижнів. Далі — як стежити за другою лінією, не перетворюючи це на другу роботу.

П'ять звичок, жодна з яких не потребує дзеркала

1. Встановіть темп набору до першого додаткового прийому їжі

Визначте цифру зараз, поки ви спокійні. Для атлета, який тренується понад рік, 0.25–0.5% маси тіла на тиждень — це діапазон, підтверджений дослідженнями (приблизно 1–2 кг на місяць для 80 кг). Новачки можуть триматися верхньої межі, бо ростуть швидше. Нижче — ви втрачаєте час. Вище — це переважно жир. Запис темпу перетворює питання «чи не зашвидко я набираю» з емоції на порівняння, яке можна зробити в неділю.

2. Зважуйтеся раз на тиждень і записуйте результат

Ваги під час набору — це машина для зміни настрою. Більше їжі та води в організмі можуть змінити цифру на кілограм за один ранок. Ставайте на ваги раз на тиждень, в один і той самий день, за однакових умов, і вносьте цифру в розділ Body. Strongbro малює кожне зважування як єдину криву з відстанню до вашої цілі, тому чотири тижневі точки показують реальний темп набору, який ви можете порівняти з обраним.

3. Записуйте кожен підхід під час тренування

Друга лінія існує лише тоді, коли підходи записані. Вечірні записи по пам'яті округлюють ваги та гублять останній підхід. Записуйте кожен підхід між підходами. З клавіатурою попереднє тренування вже заповнене, тому повторити вагу — це один тап, а додати 2.5 кг — три. З голосовим введенням ви тиснете на мікрофон, називаєте вправу, перевіряєте розпізнані підходи та зберігаєте. Все це потрапляє в щоденник, і кожен збережений підхід порівнюється з історією для автоматичних особистих рекордів. Саме там набір маси проявляється найперше: новий рекорд на 8 повторень, потім на 5, у вправах, які ви навіть не планували робити на максимум.

4. Порівнюйте дві лінії раз на тиждень

Оберіть 3–4 основні вправи: один присідання, один жим, одна тяга, одне розгинання, якщо робите, і оцінюйте набір за ними. Раз на тиждень відкрийте графік ваги та тренд розрахункового 1ПМ для кожної вправи поруч. Розрахунковий одноповторний максимум кращий за робочу вагу, бо набір маси часто проявляється як додаткове повторення в третьому підході раніше, ніж як важча штанга, і розрахунок це вловлює. Калькулятор 1ПМ показує, як оцінка змінюється залежно від повторень.

Можливі три варіанти. Обидві лінії ростуть — нічого не змінюйте. Обидві стоять два тижні — профіцит замалий або програма не вимагає прогресивного перевантаження, тому спочатку перевірте тренування, а не їжу. Вага росте три тижні, а результати стоять — це попередження, саме те, що дзеркало показало б вам на четвертий місяць.

5. Коригуйте харчування на основі цифр

Коли тижневий звіт каже, що профіцит замалий, додайте трохи їжі і зачекайте два тижні перед наступною оцінкою. Коли вага випереджає результати, приберіть таку ж кількість і чекайте ті ж два тижні. Одна зміна за раз. Білок на рівні 1.6 г на кг ваги тіла — єдина цифра, за якою варто стежити, оскільки мета-аналіз Morton показав, що приріст м'язів і сили виходить на плато саме на цьому рівні для тих, хто тренується.

Дайте дзеркалу фіксований графік замість нічних перевірок. Фотофіксація форми кожні чотири тижні, при однаковому світлі та позі, дає оцінку по частинах тіла та тренд, який рухається зі швидкістю зміни м'язів. Один знімок — це шум; він змінюється від світла та пампу так само, як від тренувань. Чотири знімки поспіль — це вже показник.

Гід з відстеження прогресу в залі охоплює повний тижневий огляд, у якому працюють ці звички.

Звідки береться темп набору

Темп і рекомендації щодо профіциту базуються на огляді Iraki щодо харчування бодібілдерів у міжсезоння та спільній позиції Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada та ACSM. Цифра 1.6 г/кг білка — це плато, знайдене в систематичному огляді Morton. Принцип, що щоденник є тестом, оскільки м'язи будуються через запит на трохи більше навантаження щотижня, є позицією ACSM щодо прогресії. Ніщо з цього не замінює консультацію лікаря, якщо у вас є стан, що впливає на вагу або апетит.

Чек-лист налаштування

  • Оберіть 3–4 основні вправи для контролю набору і дотримуйтеся їх
  • Встановіть ціль: приріст 0.25–0.5% маси тіла на тиждень
  • Зважуйтеся раз на тиждень в один і той самий час і записуйте результат
  • Записуйте кожен підхід під час тренування через клавіатуру або мікрофон
  • Раз на тиждень порівнюйте графік ваги з трендом 1ПМ в основних вправах
  • Додавайте калорії лише тоді, коли і вага, і результати стоять два тижні
  • Зменшуйте профіцит, якщо вага росте три тижні без прогресу в залі
  • Робіть фотофіксацію форми раз на чотири тижні замість щоденного огляду в дзеркалі

Завантажити Strongbro в App StoreБезкоштовно 3 днів. $19.99 за довічний доступ.

Часті запитання

Якою має бути швидкість набору маси?

Iraki та колеги у своєму огляді харчування для бодібілдерів радять орієнтуватися на 0.25–0.5% маси тіла на тиждень (приблизно 1–2 кг на місяць для атлета вагою 80 кг). Швидший набір — це переважно жир, а не м'язи. Новачки можуть триматися верхньої межі, досвідчені атлети — ближче до нижньої.

Чистий набір чи «брудний» — що краще?

Для більшості — чистий набір із невеликим профіцитом. М'язи ростуть з обмеженою швидкістю, яку неможливо прискорити надлишком їжі. Зайві калорії перетворяться на жир, який потім доведеться спалювати, витрачаючи тижні на дефіциті. Єдиний аргумент для агресивного харчування — сильний дефіцит маси у новачків, але навіть тоді важливо контролювати темп.

Як зрозуміти, що ростуть м'язи, а не жир?

Стежте за результатами в залі та вагою тіла в динаміці. Якщо розрахунковий 1ПМ в основних вправах росте разом із вагою — ви все робите правильно. Якщо вага росте три тижні поспіль, а результати стоять — ви набираєте зайве. Щомісячна фотофіксація допоможе підтвердити тренд.

Чи варто продовжувати набір, якщо результати в залі зупинилися?

Спочатку перевірте базу: сон, регулярність тренувань та чи передбачає програма прогресію навантажень. Якщо тут все добре, а вага і результати стоять два тижні — додайте трохи їжі. Якщо вага росте, а результати — ні, додавати їжу не треба. Краще перегляньте тренувальний план.

Як довго має тривати набір?

Доки вага і результати в щоденнику ростуть синхронно — зазвичай це 4–6 місяців при повільному темпі, після чого слідує фаза підтримки або сушки. Занадто короткі цикли набору — це лише вода. Зупиняйтеся раніше, якщо відсоток жиру стає некомфортним, погіршується сон або тренування перестають відгукуватися на додаткову їжу.

Чи потрібно рахувати калорії для набору?

Не обов'язково, але потрібно відстежувати два показники: вагу тіла та результати в залі. Багато атлетів успішно набирають, просто додаючи один фіксований прийом їжі та коригуючи його залежно від ваги на терезах. Підрахунок калорій допомагає, коли вага не рухається, бо показує, скільки ви їсте насправді. Варто тримати білок на рівні 1.6 г на кг ваги тіла.

Джерела

Завантажити Strongbro в App StoreБезкоштовно 3 днів. $19.99 за довічний доступ.